Tartare de bison Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 20 minutes Cuisson: 4 minutes Portions: 4 IngrĂ©dients : 1/2 baguette, en tranches biseautĂ©es 125 ml (1/2 tasse) dâhuile dâolive 1 gousse dâail, pelĂ©e et coupĂ©e en deux 600 g (1 1/4 lb) de mĂ©daillon de bison (ou autre partie maigre) 60 ml […]
Tartare de thon et Mousseline d’avocat au wasabi Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 30 minutes MacĂ©raton: 5 minutes Portions: 4 IngrĂ©dients : Mousseline d’avocat : 1 avocat mĂ»r 15 ml (1 c. Ă soupe) de jus de lime 2,5 ml (1/2 c. Ă thĂ©) de wasabi ou au goĂ»t Tartare : […]
Tartare de saumon et Avocat Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 15 minutes Cuisson: Ă Portions: 2-4 IngrĂ©dients : 2 filets de saumon 1 avocat 1 lime 1 c. Ă soupe de mayonnaise 1 1/2 c. Ă thĂ© de sauce soya 1 c. Ă thĂ© d’huile de sĂ©same 1 c. Ă thĂ© […]
Tartare de bĆuf Ă l’ancienne Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 15 minutes Cuisson: Ă Portions: 4 IngrĂ©dients: 260 g de cubes de bĆuf pour tartare 2 cuillĂšres Ă table de cĂąpres hachĂ©es 2 cuillĂšres Ă table dâĂ©chalotes hachĂ©es finement 2 cuillĂšres Ă table de persil hachĂ© trĂšs finement 2 cuillĂšres Ă […]
Tartare de bĆuf â Olives et Canneberges Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 20 minutes Cuisson: Ă Portions: 4 IngrĂ©dients: 60 g de cubes de bĆuf pour tartare 30 g de mĂ©lange dâolive 3 g moutarde de Dijon 20 g de canneberges sĂ©chĂ©es 5 g dâĂ©chalote française 3 g de ketchup 5 […]
Tartare de bĆuf â Olives kalamata Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 20 minutes Cuisson: Ă Portions: 4 IngrĂ©dients: 60 g de cubes de bĆuf pour tartare 25 g de mĂ©lange dâolive 3 g dâĂ©chalotes françaises 10 g dâolives kalamata 10 g de cĂąpres hachĂ©es 5 g de caramel de balsamique 5 […]
Tartare de bĆuf â Tomates sĂ©chĂ©es, Parmesan et Basilic frais Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 20 minutes Cuisson: Ă Portions: 4 IngrĂ©dients: 60 g de cubes de bĆuf pour tartare 30 g de mĂ©lange de tomates sĂ©chĂ©es 5 g dâĂ©chalotes françaises 2 g de basilic frais 10 g de parmesan 5 […]
Tartare de bĆuf â Tomates sĂ©chĂ©es et Proscuitto Recette pour 4 entrĂ©es ou 2 plats principaux PrĂ©paration: 20 minutes Cuisson: Ă Portions: 4 IngrĂ©dients: 60 g de cubes de bĆuf pour tartare 20 g de mĂ©lange de tomates sĂ©chĂ©es 20 g de proscuitto 5 g dâĂ©chalotes françaises 5 g de ketchup 500 mg de sriracha […]
